Pavasara maizītes ar krējumu

Lūk pavisam, pavisam vienkārša lieta, kas sniedz vasaras garšu un remdē izsalkumu – maizītes ar skabo krējumu – bērnības klasika.

Kā jau sviestmaizei pienākas ar lietām, ko liec virsū katrs var varietēt pec savas gaumes un ieskatiem. Es šoreiz ekspeimentēju ar vasaras svaiguma garšu. Pēc pagatavotā brīnuma es iesaku pievienot vēl svaigu papriku un mazliet marinētu gurķi.

Sarīvējam svaigus pašmaju gurķus un ķīnas kāpostu, kā arī nedaudz kaut ko marinētu un svaigu papriku spirgtumam. Sarīvētās/sagrieztās štelles sajaucam un kārtojam virsū sausiņiem. Ar karoti lejam pāri skābo krējumu pa virsu liekam svaigas vai saldētas dillītes un uzberam čuķ-čuķ sālīti un aidā.

Man garšoja. Salāts un krējums dod to burvīgo pavasara svaigumu un maizīte atkal palīdz izvilkt līdz pusdienu laikam. Gatavojiet, eksperimentējiet un baudiet pavasari, kas pamazām sāk jau uzņemt apgriezienus. Veseli ēduši!