dabīgs produkts

  • Izstāde gadatirgus Balttour 2017 (video)

    Šķiet, šogad izstādē piedalījās daudz mazāk pārtikas ražotāju nekā pērn. Nebija arī ne vienas pašas vietējās alus darītavas, vietējo vīna ražotāju pārstāvju arī bija salīdzinoši mazāk. Bet, pa lielam, izstādē viss ritēja kā parasti –…

  • Mālkalnu siers – marinēts siers

    Izstādē “BaltTour 2016” mums laimējās iegādāties un pagaršot vienu no vis-vis-visgaršīgākajiem Latvijas sieriem. Gardums, ko garšu kārpiņas, šķiet, nespēs aizmirst. Kur knifs? Tas ir sabalansēts siera sāļums ar marinādes saldumu, pikantumu un skābumu, turklāt, tas…

  • Izstāde – gadatirgus Balttour 2016

    Ja runājam par ēdienu, tad jāteic, ka šogad Balttour izstādes hallē “Latvija” bija daudz ko redzēt, nogaršot un nopirkt. Lielākā daļa produktu bija pazīstami un jau izmēģināti, taču netrūka arī jaunumu (vai arī mūsu redzeslokā nenonākušu…

  • The Beginnings – kāpostu čipsi

    Čipsi. Man ļoti garšo čipsi, tā ir kā narkotiska atkarība – sāc ar vienu un resnē visu dienu. Viena no tām uzkodām, kurus patērē dažāda vecuma cilvēki, no bērnu ballītes līdz korperatīvam piknikam, bet viena no draņķīgākajām…